俄罗斯清洁展新闻：疫情凸显需要妥善应对沙门氏菌

俄罗斯清洁展新闻：

本月早些时候，报告说，最近爆发的沙门氏菌在美国造成96人死亡和<>人住院，可能是由于受污染的马利奇塔和鲁迪品牌哈密瓜造成的。

疫情和相关的哈密瓜召回提醒我们为这种情况做好准备的重要性，特别是如果您的设施经营厨房、自助餐厅或餐厅。更多详情请关注俄罗斯清洁展

针对具体疫情，CDC建议如下：

• 如果您不知道是否使用了 Malichita 或 Rudy 品牌的哈密瓜，请不要吃预先切好的哈密瓜。这包括哈密瓜块和水果混合物，这些水果可能与杂货店或餐馆购买的哈密瓜混合在一起。

• 不要吃任何召回的整块或预先切好的哈密瓜产品。

• 如果您有这些产品中的任何一个，请将它们扔掉或退回给供应商。

• 如果整个哈密瓜没有品牌贴纸，请与供应商核实，确保它不是 Malichita 或 Rudy 品牌的哈密瓜。

• 使用热肥皂水或洗碗机清洗可能接触哈密瓜的物品和表面。

同样，在线处方服务的医疗总监提供了以下提示，说明如果您或工作人员感染了沙门氏菌该怎么办：

• 隔离：如果您或员工感染沙门氏菌，您可以做的最重要的事情就是保持隔离。由于该疾病的传染性，感染者在患病期间应隔离并远离工作，直到整整 24 小时没有任何症状。这将有助于防止将疾病传染给其他人。

• 保持水分：沙门氏菌的主要症状是严重的呕吐和腹泻，这意味着受影响的个体可能会以极快的速度失去液体。出于这个原因，沙门氏菌患者应该通过喝足够的水来补充流失的液体和电解质来防止脱水。口服补液溶液是控制这种情况的好方法。Winn 建议大约每 10 分钟喝一小口水，看看胃是如何处理的。喝得太多太快会导致进一步呕吐。如果可以控制少量饮水，个人应该逐渐增加饮水的频率。

• 休息：对于大多数成年人来说，沙门氏菌的症状持续大约四到七天，无需治疗。虽然通常的治疗方法是让疾病顺其自然，但一旦症状缓解，休息不仅可以帮助一个人感到精力充沛，还可以防止脱水等症状恶化。更多详情请关注俄罗斯清洁展

• 保持良好的卫生习惯：沙门氏菌是一种细菌，因此定期洗手并擦拭感染者接触过的任何表面非常重要，以消除污染风险。

• 避免某些食物：沙门氏菌患者应坚持食用清淡、朴素的食物，如干吐司或饼干，并避免辛辣、油腻和乳制品，因为这些会加剧消化不适。在最初的 24 小时内可能根本没有食欲，因此重点应该放在消耗和保持足够的液体上。

• 止痛 药：发烧、发冷和头痛都是沙门氏菌的典型症状。如果您或工作人员出现这些症状，对乙酰氨基酚等药物可以帮助缓解不适。

• 就医： 大多数沙门氏菌病例不需要就医。由于它是一种传染性疾病，感染者应避免去医院或看医生。但是，如果该人严重脱水、不能喝任何液体或长时间发高烧，请务必就医。沙门氏菌对老年人、幼儿和有潜在健康状况的人的影响也高于普通成年人，因此应密切监测这些人的症状。如果这些症状恶化，应寻求医疗帮助。更多详情请关注俄罗斯清洁展